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Rezepte

Spargelrisotto mit Hafergrütze

Spargelrisotto mit Hafergrütze & Hähnchen

Spargel ist ein wahres Superfood und befindet sich gerade jetzt in der Spargel-Saison auf fast jedem Teller. Spargel ist extrem kalorienarm, 100 g frischer Spargel enthält gerade mal 20 Kalorien, und durch seine entwässernde Wirkung zusätzlich sehr figurfreundlich. Die Zubereitungsmethoden sind zahlreich. Neben dem Spargel Klassiker und raffinierten Spargelsuppen, ist auch das Spargelrisotto sehr beliebt.…

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Gerösteter Blumenkohl im Ofen

Gerösteter Blumenkohl im Ofen

Dieser kalorienarme Alleskönner ist nicht nur eine reine Nährstoffbombe, er lässt sich auch in unterschiedlichster Weise zubereiten. Aber am liebsten mag ich ihn immer noch knusprig geröstet aus dem Ofen, wenn die feinen Röstaromen und Gewürze mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. 

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Goldene Paste mit Kurkuma

Frische Kurkuma Paste selber machen, aber richtig

Die Goldene Paste ist die ideale Ready-to-Go Version für eine schnelle Instant Golden Milk oder andere Speisen, die Du mit dieser Gewürzpaste verfeinern möchtest. Mit diesem traditionellen Rezept kannst Du die Kurkuma Paste nun ganz einfach selbst herstellen. Und da in diesem Rezept Kurkuma Pulver verwendet wird, ist die Paste…

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